Os preços dos derivados lácteos apresentaram variação negativa no mês de junho no estado de Goiás. De acordo com dados divulgados nesta segunda-feira (3/7) pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, houve um recuo de 7,30% no valor médio da cesta, que é composta por cinco produtos: leite UHT integral, leite em pó integral, queijo muçarela, leite condensado e creme a granel.
O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, onde os dados foram publicados, está disponível no site oficial da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). Nele, é possível conferir a variação nominal de cada produto ao longo do mês de junho.
Entre os produtos analisados, o leite UHT integral registrou a maior queda, com uma variação de -9,16%. Em seguida, aparece o queijo muçarela, com -8,49%, e o creme a granel, com -6,87%. O leite em pó integral teve uma queda de -6,06%, enquanto o leite condensado apresentou uma variação negativa de -3,69%.
Cada produto possui um peso específico na composição da cesta de derivados lácteos, representando 20%, 37%, 6%, 23% e 14%, respectivamente.
A Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás é composta por representantes da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite), Instituto Mauro Borges (IMB), Secretaria-Geral da Governadoria (SGG) e Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).
A edição de junho do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano pode ser acessada no link:
Fonte: Agência Cora Coralina de Notícias.
