Uma nova diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS) causou impacto ao classificar os adoçantes como substâncias perigosas e ineficazes como ferramenta para perda de peso. Baseada em uma extensa revisão de evidências científicas, a agência alertou para os potenciais efeitos indesejáveis a longo prazo dessas substâncias, incluindo um maior risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e aumento da mortalidade em adultos.
No dia 15 de maio, a OMS divulgou uma lista de adoçantes que devem ser evitados com base nas descobertas. Os adoçantes incluídos na lista são: acessulfame-K, aspartame, advantame, ciclamato, neotame, sacarina, sucralose, estévia e seus derivados.
A agência ressaltou que, embora esses adoçantes sejam amplamente utilizados em produtos alimentícios e bebidas como alternativas ao açúcar, eles não oferecem benefícios significativos em termos de controle de peso e podem até mesmo ter efeitos adversos à saúde. Além disso, a OMS alertou que a crescente exposição a essas substâncias pode ter consequências graves para a saúde pública, especialmente em relação ao aumento do risco de doenças crônicas não transmissíveis.
Fonte: Estadão
